株式会社ABC Cooking Studioに就職・転職するなら知っておきたい情報まとめ

株式会社ABC Cooking Studioに就職・転職するなら知っておきたい情報まとめ

日本全国に料理教室を127スタジオを開設、運営をしている会社。2010年から海外展開もおこない、現在37スタジオを運営している。料理教室だけでなく、調理用雑貨等の販売やオンラインレッスン、(株)NTTドコモのdマーケットにおける「dグルメ」の運営やコンテンツ提供も行う。


1. ABC Cooking Studioってどんな会社?

1-1 ひとことで言うと

「世界中に笑顔のあふれる食卓を」を企業理念に掲げ、全国、そして海外に料理教室を展開しています。

1-2 創業者と沿革

創業者:横井 啓之

1964年、静岡県生まれ。株式会社ABC Cooking Studio 代表取締役社長。1985年、21歳で初心者のための料理教室「ABC Cooking Studio」をオープンした。

出典:
https://www.svenson.co.jp/company/interview/interview_9_1.html

1985年11月
 静岡県藤枝市にて食器、調理器の販売店を併設した料理教室を横井啓之が始める。
1987年4月
 株式会社ジェンヌ設立(2003年に社名変更)
1993年3月
 初の都内スタジオ出店、渋谷にオープン
1999年3月
 初のガラス張りのスタジオ、大宮ロフトにオープン
2003年7月
 株式会社 ABC Cooking Studio に社名変更

ABCクッキングスタジオ 全国に展開しているお料理教室です。 | 料理教室ABCクッキングスタジオ

http://www.abc-cooking.co.jp/company/history/

ABCクッキングスタジオは全国約28万人が通う料理・パン・ケーキが学べる料理教室です。明るく楽しい雰囲気の中で、基礎からしっかり学べます。2014年4月から全スタジオで男性も通えるようになりました。

1-3 本社所在地とネットワーク

■本社所在地
東京都千代田区丸の内3丁目1番1号

出典:
http://www.abc-cooking.co.jp/company/outline/

1-4 ビジョン・ミッション

■企業理念
「世界中に笑顔のあふれる食卓を」
Bringing smiles to dining tables all around the world.

食べることのしあわせ、作ることのしあわせ。
しあわせがたくさんあるから笑顔が生まれる。
私たちが大切にしていることは、食生活の大切さや手作りの大切さ。
食がもたらす喜びをひとりでも多くの人に伝えること…
ささやかだけど生きてくためにとても大事なパワーを
おうちのキッチンから作りだすお手伝いができたらいいな、
と考えています。
人に喜んでもらえることのうれしさ。
この小さなうれしさの輪がもっともっと広がったら…
それがABCクッキングスタジオの願いです。

2. ABC Cooking Studioの業績・主力商品・見通し

2-1 業績推移・見通し

179億円(2017年度実績)

▲会員数
(2016.10月現在)
国内 28万人
海外 4万6500人

2-2 主力事業

■料理教室(ABCクッキングスタジオ)の運営
「世界中に笑顔のあふれる食卓を」
食生活の大切さ、手作りの大切さをひとりでも多くの人に伝えたい、そんな想いを持って、
全国にお料理教室や食にまつわるサービスを展開。たくさんの笑顔をつくるきっかけの場を提供し続けます。

出典:
https://www.abc-cooking.co.jp/promotion/information_prm.pdf

■ABC Cooking MARKET
材料が計量済みのオリジナル手作りキットや、キッチンアイテムがおトクに揃う!ABCのオンラインストアです。

■ABC Cooking Channel
ABCの世界観がオンラインを通じて楽しめる!「料理を作ることが、もっと楽しくなる!」そんな動画を日々更新中です。

3. ABC Cooking Studioの経営者ってどんな人?

3-1 社長のプロフィール

代表取締役社長  松谷 正輝(まつたに まさてる)

生年月日:1964年
1999年にNTTドコモへ入社。携帯が固定電話台数を追い抜き、ドコモではiモードのサービスを開始した時期で、日々の技術変化が楽しくて仕方ありませんでした。コールセンターの全国拠点を統括し、品質管理を行う仕事は現在の業務にも通じるものがあると感じています。
2017年6月のABC Cooking Studio社長就任は、まさに青天の霹靂でした。会社の事業内容が大きく変わり、社長業も初めて。初めての店長会議では、128スタジオの店長は全員女性、本社の責任者も女性。挨拶の時の緊張感は忘れられません。

3-2 発言、エピソード

目まぐるしく移り変わる現代において、「食」に対する意識や関心もまた人によってさまざまに変化しています。大切な家族や恋人に手料理をふるまい、にぎやかな食卓を囲むこともあれば、自分のためにだけ料理を作り、心とからだを温かい食事で潤すこともあります。お腹を満たすだけの食事があれば、健康のために栄養やバランスを考えて摂る食事もあるでしょう。
「食」を取り巻く環境やライフスタイルがどんなに多様化しようとも、「食べることの大切さ」や、「みんなで食べることの楽しさ」にはいつの時代も変わらないはずです。だからこそ私たちはこれからも、「食がもたらす価値」を提供し続けていきたい、そう考えています。

就任後真っ先に行ったのが、全国のスタジオを回ることです。そこで見たのは、先生と生徒さまが、料理の愛好者として「同士」のように接する姿。生徒さまには新しく入られた方も、20年以上通われている方もいて、先生生徒の立場を超え、知識と経験を伝え合い、温かい笑顔をかわしていました。創業以来の企業理念である「世界中に笑顔のあふれる食卓を」という言葉を改めて実感しました。責任重大ですが、まずは私自身、笑顔で仕事をすることが大切だと思っています。

4. ABC Cooking Studioではどんな社員が働いているの?

4-1 従業員数

4,343名(2019年1月現在)

4-2 平均年齢

28.6歳

4-3 平均年間給与

(1) 企業の採用サイトの記載

ABC Cooking Studioのキャリア採用には、現在以下の職種で求人が出ています。
WEB戦略・WEBデザインでは、Webデザイナー兼コーダー、動画制作編集スタッフ
店舗開発管理では、部長・マネージャー候補、海外・国内店舗の店舗開発スタッフ
オンライン事業では、dグルメスタッフ、ECサイトWEBデザイナー、ECサイトMDスタッフ
法人営業では、法人事業部スタッフ

募集要項には、給与についていずれも以下のように書かれています。

■給与
経験・能力を考慮し決定いたします。

(2) 口コミサイト「キャリコネ」の書き込み

企業口コミサイトのキャリコネには、現役・OBOG社員のリアルな書き込みや給与明細が100件残されています。口コミを書き込んだ人の平均年収は345万円。世代別の最高年収は、20代で990万円、30代で375万円、40代で564万円でした。

給与の満足度は5点満点で2.5点。20代後半の代理店営業(年収450万円)は、報酬の満足度について次のように書いています。

全体的に、給料はインセンティブの割合が多いです。インセンティブは、3ヶ月で予算をトータル達成すると...

(3) 求人情報サイトの記載

求人情報サイトには「インフラエンジニア/社内SE」の求人が掲載されています。
給与について以下のように書かれています。

<予定年収>
460万円〜550万円(残業手当:有)
<月給>
350,000円〜430,000円
基本給:220,000円〜360,000円
予定年収はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
月給は固定手当を含めた表記です。

4-4 活躍する社員インタビュー、コメント

下妻 千晶(2015年4月新卒入社)
スタジオ運営スタッフ

目標を持って仕事ができること、それが私のやりがいです!
今の目標は、自分らしい働き方を見つけること。そして、数年後には、スタッフ一人ひとりの長所を一つでも多く見つけられる責任者、常に周りを見て仕事ができる責任者を目指したいです。

近藤 章太(2014年12月入社)
講師

「料理は科学」という言葉があるように、ちょっとしたコツや工夫によって劇的に味が変化していく。たくさんの知識が毎日のように増えていき授業に生かせることがとてもやりがいに感じます。

梅尾 美穂(2015年新卒入社)
法人事業部

多くのクライアントさまのプロモーションを担当することができるので楽しいです。
この仕事のやりがいは、自分が担当となり、契約してくださったクライアントさまの商品や企画が生徒さまにも喜んでもらえること。

5. ABC Cooking Studioの人材採用・育成方法

5-1 採用に関する方針・施策

■ABCが求める5つ要素
私たちの重要な仕事の1つは、「世界中に笑顔のあふれる食卓を」という企業理念を実現すること。そのためにより多くのお客さまへ手作りの大切さを伝え、手作りをはじめてもらう、そのきっかけづくりの場を提供しています。お客さまとたくさんのコミュニケーションを取るために、スタッフに求める5つの要素。それが「ABC MIND」・・・

【ABC MIND ABC5つのマインド】
・GROWTH POTENTIAL 成長力
 常に挑戦し続ける力
・AMBITION 向上心
 高みを目指し努力する力
・COMPATIBILITY 柔軟性
 何ごとにも柔軟に取り組める力
・FORESEEABILITY 先見性
 未来を見通す力
・LEADERSHIP リーダーシップ
 自ら行動する力

5-2 育成に関する方針・施策

■キャリア制度
[ワーク・ライフ制度]
女性は、結婚や出産などの特有なライフスタイルの変化に伴い、仕事環境も常に変わりやすいもの。ABCでは、多様な働き方ができる仕組みを整え、ワークライフバランスの実現に取り組んでいます。
[その他の制度]
すべてのスタッフが常に活躍できるよう、職場環境を整えています。
・転属・転勤希望
・社内公募制度
・スタッフ相談室
・リフレッシュ休暇

■研修制度
スタッフ一人ひとりの成長が会社の成長につながります。
経験のない方でも安心してご入社いただけるよう、研修制度を用意しております。

・入社研修(アシスタント研修) [新卒/中途入社時]
 スタジオ運営スタッフとしての心構え、接客マナー、商品知識、業務内容説明のほか、授業(レッスン)進行方法、ABCにおけるキャリアプランなどを学びます。
・技術研修(クッキング・ブレッド・ケーキ) [新卒/中途]
 料理教室で働くスタッフとして最低限必要な基礎知識や食材保存、器具の手入れ方法などスタジオ衛生管理について理解を深めます。また、授業を行うための技術スキルを学びます。
・昇進時研修[スタジオディレクター/店舗統括責任者昇進時]
 責任者としての心構え、店舗マネジメントに必要な知識、人材育成や教育について、危機管理など、幅広く学びます。
※その他にも定期勉強会(クッキング・ブレッド・ケーキ)やレッスン動画の配信など研修制度をととのえております。

5-3 評価・報酬に関する方針・施策

■基本給
 <スタジオ運営スタッフ>
 正社員  :月給200,000円
 契約社員 :月給180,000円
 ※2017年度実績
■諸手当
 <スタジオ運営スタッフ>
 正社員  :キャリア手当12,000円、地域手当18,000~22,000円
 契約社員 :キャリア手当12,000円、地域手当18,000~22,000円、職務手当5,000円~
 ※2017年度実績
■昇給
 <スタジオ運営スタッフ>
 昇給有り 年1~4回 (不定期)
 ※正社員・契約社員共通
 ※2017年度実績
■賞与
 業績連動型賞与(実績に応じて有り)年2回
 ※正社員・契約社員共通
 ※2017年度実績

6. ABC Cooking Studio出身者(OB・OG)にはどんな人がいるの?

モントゴメリー 道緒
Global Step Academy
代表取締役社長 最高経営責任者

米国バブソン大学卒業後、メリルリンチ日本証券にて国内及び海外のM&A業務に従事。2012年に国内最大の料理教室会社 ABC Cooking Studio の代表取締役社長を経て、2013年9月、株式会社GLOBAL EDUCATIONAL PARTNERSの代表取締役社長に就任。

7. ABC Cooking Studioの福利厚生は?

■関東百貨店健康保険組合
健康診断の受診、直営保養所の利用など健康保険組合の実施する福利厚生です。
東京ディズニーリゾートの割引券・各種共通割引券の発行で割引が受けられます。
■ABC特典
生徒さまに提供している特典を受けることができます。
またABC Cooking MARKETはインターネットショッピングサイトで、お料理やパン、ケーキ作りに欠かせないツールや食材、ABCオリジナルアイテムまで揃えております。
■KidZania
ABC Cooking Studioがスポンサーになっている、キッザニア。社員、関係者を対象に、割引金額でご予約が取れます。
■UC CARD PRIZE
UC CARD PRIZE UC CARD PRIZE(ゴールドカード)へ申請ができます。
年会費10,500円が永久無料です。
■Bodies
女性専用のフィットネス・スタジオを展開しています。入会金割引など特典があります。
■H.I.S福利厚生サービスのご案内
ご予約の際に、記載されている店舗でABC Cooking Studioで働いている旨をお伝えていただくと割引が受けられます。
■給付金
ABC Cooking Studio の入会金割引・コース受講後の給付金手当が受けられます。
(*契約形態によりサービス内容が異なります。)

8. ABC Cooking Studioの新卒採用、中途採用の求人は?

 

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